早晨的重口味 文康市場早餐街 用料豐富實在的 北新橋牛雜湯

澎湖縣馬公市

關於

北新橋的牛雜湯是以牛骨慢火清燉,湯汁香而不濁、牛肉味濃,加上老闆使用澎湖肉質彈性極佳的黃牛肉下去熬煮,牛肚、牛舌、牛腱子肉、牛肋條等食材,整碗牛雜湯看起來就是用料豐富,湯頭清香不火,多喝也不覺得膩,跟一般牛雜湯加入過雜的牛內臟,導致湯汁濁而不香截然不同。另外薑絲也適度地去除了肉的腥味,湯入口也不覺得油膩!更適合在早餐食用。




http://fashionmom.tw/2013-09-04-896/
台灣澎湖縣馬公市文康街北新橋牛雜湯
http://fashionmom.tw/2013-09-04-896/